huevos al plato

Ingredientes:

• 2 huevos

• 2 cucharadas de salsa de tomate

• 2 cucharadas de crema o nata (opcional)

• Sal y pimienta al gusto

• Aceite de oliva o mantequilla (para engrasar los moldes)

• Queso rallado (opcional)

• Perejil picado (opcional, para decorar)

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius (350 grados Fahrenheit).

2. Engrasa dos moldes pequeños aptos para horno con aceite de oliva o mantequilla.

3. Rompe un huevo en cada uno de los moldes.

4. Añade una cucharada de salsa de tomate sobre cada huevo. Si lo prefieres, también puedes agregar una cucharada de crema o nata en este punto para darle una textura más suave.

5. Espolvorea un poco de sal y pimienta al gusto sobre cada huevo.

6. Opcionalmente, puedes agregar un poco de queso rallado por encima para darle un toque extra de sabor.

7. Coloca los moldes en una bandeja para horno y hornéalos durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén un poco líquidas.

8. Retira los huevos al plato del horno con cuidado, ya que los moldes estarán calientes.

9. Espolvorea un poco de perejil picado por encima como decoración, si lo deseas.

10. Sirve los huevos al plato directamente en los moldes para que cada comensal pueda disfrutarlos tal cual o con pan crujiente.

¡Disfruta de tus huevos al plato! Esta es una receta versátil que puedes personalizar según tus preferencias agregando ingredientes como champiñones, espinacas u otras verduras. ¡Buen provecho!ación